2021 Weißburgunder

Ein Wein mit typischen Burgunderaromen: Gelbe Früchte, Apfel, ein wenig Birne. Sehr trocken (praktisch kein Restzucker) mit guter Säure, vergleichsweise wenig Alkohol! Flasche zeitig öffnen, damit sich das Aroma entfalten kann. Nicht zu kalt trinken (10-11 °). Ein idealer Begleiter von Salaten, Vorspeisen und leichten Nudelgerichten. Auch mal ganz „ohne“!

Expertise:

Sächsischer Landwein – handgelesen, ausgebaut & abgefüllt im eigenen Weinkeller.

Trocken (kein messbarer Restzucker) & fruchtig (gelbe Früchte), angenehmer Trinkfluß.

Benötigt einen Moment im Glas, bis sich die Aromatik entfaltet. Deutliche Fruchtaromen in der Nase, mittlere Mundfülle mit schönem anhaltendem Abgang.

Önologische Daten:

Alkohol: 10,5 %vol

Gesamtsäure: 5,5 g/l

Restzucker: unter 0,5 g/l